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贵州金丝皇菊热泵烘干项目分析
2023
03/11
10:25
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2023年11月03日 10:25:54 · 暖通家

  金丝皇菊是菊花的其中一种,不但具有很好的观赏价值,而且气味芬芳,属药、茶两用佳品,具有“香、甜、润”三大特点。今天来讲讲热泵如何应用于金丝皇菊的烘干。

  PART 01 基本情况  

  金丝皇菊高效烘干的工艺要求  

  皇菊烘干应采用低温至高温逐步分阶段升温进行烘干,在烘干的过程中要掌握好烘房内的湿度及均匀性。湿度控制不好,烘干后的干货颜色不鲜艳、发暗。由于花瓣露水较多,前期应采用30℃左右的温度低温风干5-8小时,温度过高会出现花瓣变色、发暗、发黑的情况。

  皇菊采摘后堆放在一起容易发热,应尽快分开摆放。皇菊烘干过程注意隔10个小时可以打开烘房查看烘干情况。前期不能直接使用高温,注意及时除湿,否则容易黑心。提香阶段温度较高,需要到65℃。

  

  传统晒干工艺取决于天气气候,而且容易造成花瓣过于干燥,瓣片脱落,干燥后的菊花质量也常不达标,而柴炉和煤炉依靠燃料燃烧,对空气的污染大,不够环保及节能。热泵烘干能有效地解决这些问题。

  

  PART 02 解决方案  

  1.配置英华特涡旋压缩机的空气能热泵烘干机  

  英华特携手合作伙伴,为贵州六盘水金丝黄菊烘干项目提供了206套空气能热泵烘干机组。该项目采用2×英华特YW100J1-100涡旋压缩机的双系统,机组内除湿设计,无需采用排湿,达到节省能源的效果;采用6风机做成的风机墙,平行流送风,使得每一层物料表面风速更均匀;其系统示意图如图1所示,其烘房风道循环如图2所示。

  图1 热泵烘干系统示意图

  图2 烘房系统风路循环图

  

  项目自2020年6月投入运行,目前已连续运行3年多,为烘干现场提供了高效稳定且环保的烘干服务。

  2.节能降本效果对比  

  空气能热泵烘干机不仅提供了高效的烘干方式,有效提升了金丝皇菊的烘干质量,还可大幅度降低烘干成本,节能环保。如下是两种烘干方式的数据对比:

  2.1.煤烘房烘干1.5吨鲜金丝皇菊所需要的费用如下:  

  烘房电费:6kW·h*80小时*0.5元/kW·h=240元 

  烘房用煤费用:320kg*1.1元/kg=352元  

  总费用:240元+352元+320元=912元  

  1吨鲜金丝皇菊出120kg干货,故每kg干货烘干成本:912元÷(120kg×1.5)=5.07元

  

  2.2.合作伙伴提供的烘干机组,烘干1.5吨鲜金丝皇菊所需要的费用:  

  12.2kW×80h=976kW·h  

  976kW·h*0.5元/kW·h=488元  

  总费用:488元+120元=608元  

  1吨鲜金丝皇菊出120kg干货,故每kg干货烘干成本:608元÷(120kg×1.5)=3.38元  

  总结:每1.5吨鲜金丝皇菊烘干的成本可以节省304元,降幅达33.3%,另外收集的冷凝水也可做他用。

  

  PART 03 项目亮点 

  1.采用英华特烘干专用压缩机,系统运行更可靠 

  2.采用六风机以及平行送风设计,减少送风风机及风道,并且使得烘房内风场更加均匀  

  3.采用内除湿,使得需要大量除湿的金丝皇菊几乎不用排湿,更节能环保  

  4.配备了能量回收装置,在需要排湿的时候,可最大量将热量回收  

  5.采用智能控制,生产过程无需专职人员看守设备,节省人工成本  

  6.该项目采用智能控制,可精确控制烘房温度湿度,可设定多段烘干温度及维持时间,调整性灵活可控,提高其外观、颜色及品形  

  备注:英华特此项目合作伙伴为东莞科信。


 

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