探索中国肉类产业高质量发展，肉类工业工艺升级及零碳绿色工厂运营管理与热泵低碳技术创新利用产业论坛顺利召开

　　9月15日，中国制冷学会“CHPC·中国热泵”肉类工业工艺升级及零碳绿色工厂运营管理与热泵低碳技术创新利用产业论坛在厦门国际会展中心召开。全天论坛由中国肉类协会冷链分会执行会长、中国制冷学会名誉副理事长肖大海主持，来自北京大学、华商国际、丹佛斯、江森自控、康普莱斯、福建雪人、海尔开利等多家单位的行业专家围绕热泵技术在肉类产业加工、运输、工艺升级、肉联厂零碳工厂建设、肉类工业园区节能降耗等方面进行了详细的技术分享。

　　中国肉类协会副秘书长刘金焕在致辞中表示，肉类工业是关系国计民生的重要产业，也是能源消耗和碳排放的重点领域。面对“双碳”目标带来的机遇与挑战，肉类行业必须加快工艺升级，构建绿色、低碳、可持续的产业发展新格局。热泵技术在肉类加工的多道工序中展现出巨大的应用潜力和市场前景，是实现低温余热回收、降低碳排放、提升能源经济性的重要技术路径。

　　中国制冷学会副秘书长荆华乾在论坛总结中表示，在当前国家“双碳”战略深入实施、制造业绿色转型全面加速的背景下，推动热泵技术与高能耗、高碳排行业深度结合，已成为实现节能降碳、提质增效的必由之路。中国制冷学会始终致力于推动制冷、热泵及相关低碳技术的创新与发展。肉类工业链条长、环节多、热需求复杂，恰恰为热泵技术的多场景、跨温区、整厂级应用提供了绝佳的实践空间。希望此次论坛为契机，进一步推动热泵技术与肉类加工场景的深度融合，促进行业绿色制造水平和综合竞争力的全面提升。

　　值得一提的是，2025中国国际肉类产业周暨第二十三届中国国际肉类工业展览会在会展中心举行，超2000家国内外企业汇聚厦门，这同样也是一个全面展示肉类全产业链最新产品、技术与工艺，高水平国际交流与贸易合作的平台。由此可见，此次“CHPC·中国热泵”所举办的论坛针对性极强，旨在将热泵技术与肉类产业紧密关联，用热泵技术尝试与肉类产业在“双碳”目标下创造深度融合的机会。